ABATTAGE

La volaille que nous élevons a profité de nos parcs intérieurs adaptés. Afin de vous offrir un produit de qualité, nous faisons abattre notre volaille dans des abattoirs certifiés pour notre type d’élevage.

Les poulets et les dindes sont abattus dans la région de Chaudières-Appalaches (Abattoir Pouliot) et les canards dans la Capitale-Nationale (Ferme Orléans). La volaille y est emballée et scellée sous-vide.

Ces abattoirs certifiés pour la volaille sont les plus près de notre région. Nous assurons le transport jusqu’à ceux-ci.

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