LA CABOCHE

Inspirés par un mode de vie traditionnel et le désir de faire autrement, nous avons choisi de développer une ferme durable, locale et traditionnelle. Notre ferme est en démarrage, nous forgeons notre expertise afin de vous offrir des produits et une expérience authentique de notre ferme.

Nos animaux seront élevés au pâturage. Nos bêtes relèvent d’une race d’héritage.

Notre objectif est d’offrir à notre clientèle nos ­­Boîtes Épicerie. Nos boîtes proposent une variété complète de viande et de découpes de porc, de boeuf et de volaille. Nous développerons également au fil des ans, les volets acériculture et potager…

L’année 2019-2020 marquera le début de nos activités pour le volet Porc. Nous préparons nos installations pour les accueillir prochainement…

Nos Highland sont arrivées à l’automne 2018. Dans les prochaines années, nous aurons du Boeuf à offrir pour lancer nos boîtes épicerie. Nos formules de boîtes épicerie seront dévoilées prochainement…

NOTRE FERME. Notre ferme se démarque par son type d’élevage. Nos animaux proviennent de races rustiques, ils sont élevés au pâturage. Notre production nous permet d’offrir une grande variété de viande et de proposer à notre clientèle nos Boîtes Épicerie.
Notre entreprise sait se démarquer par sa proposition durable, à petite échelle et traditionnelle, type d’élevage peu développé au Bas-St-Laurent. Notre vision de notre ferme encourage le travail fait soi-même en respect de l’environnement qui la sert.

L’aspect traditionnel de notre élevage est de respecter notre souci de donner une qualité de vie à nos animaux pour ainsi offrir une qualité supérieure par nos interventions sur l’élevage toujours axée sur le respect et le bien-être de l’animal.

Pour nous, durable représente un élevage qui se voit dans le temps, un élevage qui se fait maintenant et pour le préserver dans le futur. Notre vision tend à essayer d’intégrer les notions d’écologie, de rentabilité, d’efficacité et de bien-être animal afin d’avoir une exploitation viable pour nous et pour les générations qui vont suivre. Pour nous, durable signifie notre intention d’innover à petite échelle tout en respectant l’environnement.
Pour nous, traditionnel signifie un élevage inspiré d’autrefois. Notre but est de créer un produit authentique au goût d’aujourd’hui; en actualisant nos démarches et nos interventions. Nos animaux vivent sainement, libres au pâturage.