FIN DE SAISON 2019

La saison 2019 de La Caboche s’est conclue avec notre première participation au Marché Public de Rimouski le 21 septembre dernier. C’était un réel plaisir de vous rencontrer et de partager avec vous le résultat du travail accomplit tout l’été, celui d’avoir élevé de une volaille naturelle et locale. Merci, merci!

Les projets s’activent cet automne avec la mise à niveau de notre poulailler. Dès Janvier 2020, nous accueillerons nos 500 poules pondeuses élevées sous régie biologique. Oui, nous avons obtenu un quota de la Fédération des producteurs d’oeufs, programme sur lequel nous avons appliqué et pour qui nous avons prouvé notre capacité à mettre en marché nos oeufs locaux. Nos oeufs sont dédiés à la vente directe, parce que l’on aime le contact avec vous qui venez nous rencontrer.

Nous vous invitons à nous envoyer un courriel pour nous souligner votre intérêt, soit pour les oeufs, soit pour les réservations de la volaille pour l’an prochain. Nous préparerons une Infolettre pour vous tenir informé des nouvelles de la ferme et vous partager en primeur la période de réservation.
Écrivez-nous à fermelacaboche@gmail.com

Bon automne! À bientôt
La Caboche

DÉBUT DE SAISON 2019

*/les réservations pour la saison 2019 sont complètes/*
Merci, à la saison prochaine

***

La saison est commencée! Nos poussins profitent bien.
Encore cette année, nous avons à vous offrir du poulet fermier, de la dinde et du canard. Tous nos animaux sont nourris de grains biologiques.

Nous vous invitons à compléter notre formulaire de réservation en cliquant sur le lien suivant :



Faites vite. Les quantités sont limitées. Nous fonctionnons à partir de la priorité dans les réservations sous le principe du premier arrivé, premier servi! Plus vous réservez tôt, meilleures sont les chances d’obtenir le nombre de volaille souhaité!
N’hésitez pas à communiquer avec nous pour davantage de détails.

Au plaisir de vous rencontrer
Bon été!

MARCHÉ VIRTUEL

Hourra! Les oeufs de La Caboche sont dorénavant offerts sur La Corde d’achat.
La Corde d’achat est un groupe d’achat qui propose des produits alimentaires et hygiéniques à bon prix. Pour faire des réserves ou pour l’achat en vrac, c’est l’endroit où cliquer pour commander! Vous y retrouverez également plusieurs producteurs locaux.

Nous sommes très fiers de vous offrir nos oeufs via un Marché Virtuel!

Pour vous inscrire à La Corde d’achat, c’est ici : La Corde d’achat

POINT DE CHUTE

Pour récupérer et profiter des œufs fermiers de La Caboche, vous pourrez nous retrouver aux Point de Chute suivants :

À Rimouski, vos Oeufs de La Caboche sont au stationnement de la Boulangerie Les Baguettes en l’air au 105 rue Saint-Pierre, les mercredis de 16h30 à 17h30. Nous y tenons le point de chute depuis le mois de Mai et nous partageons l’emplacement avec la Ferme du Vert Mouton lors de la distribution des paniers de légumes bio.

À Rimouski, vos Œufs de La Caboche sont au Café l’Auriculaire de l’UQAR tous les Jeudis de 15h30 à 17h00 (de janvier à avril).

À Ste-Blandine, vos Oeufs de La Caboche sont à la Bibliothèque Pascal-Parent tous les Samedis de 10h00 à 11h00. Offrez-vous un bon moment lors des rendez-vous Biblio-Coco pour découvrir et profiter de la bibliothèque.

À la ferme, vous pouvez également venir y récupérer vos Oeufs. Il nous fera plaisir de vous accueillir à la maison.

Si un de ces moments ne vous convient pas, écrivez-nous! Nous vous donnerons rendez-vous lors de nos déplacements à Rimouski. Nous ferons le mieux pour vous accommoder. (On se rend en ville régulièrement)

Vous voulez nos œufs et vous êtes du Témiscouata. Dites-le nous, nous avons une solution pour vous.

Au plaisir

La Caboche

4$/douzaine

2,50$/demi-douzaine

DISPONIBILITÉS DE NOS STOCKS

Nos stocks de poulets sont épuisés. Nous sommes heureux que plusieurs de nos clients aient pu en profiter.

Vous voulez découvrir notre ferme! Il nous reste encore, en petite quantité, quelques dindes et quelques canards.

Au plaisir

VOLAILLE 2018

La volaille est prête!

Vous pouvez vous procurer poulet, dinde et canard. Notre saison a été belle, chaude et bonne! La volaille a bien profité!

Le poulet fait entre 6 à 8 livres pour 4$/lb. La dinde fait entre 12 à 18 livres pour 4$/lb. Le canard fait entre 5 et 7 livres pour 8$/lb.

Notez que tout nos produits sont entiers et sont livrés congelé. N’hésitez pas à faire vos demandes spéciales pour l’an prochain (désosser, frais, demi…)

Contactez-nous! Nous sommes réellement heureux de vous offrir une volaille élevée localement.

Merci de contribuer à la réussite de notre ferme.

La Caboche.

ABATTAGE

La volaille que nous élevons a profité de nos parcs intérieurs adaptés. Afin de vous offrir un produit de qualité, nous faisons abattre notre volaille dans des abattoirs certifiés pour notre type d’élevage.

Les poulets et les dindes sont abattus dans la région de Chaudières-Appalaches (Abattoir Pouliot) et les canards dans la Capitale-Nationale (Ferme Orléans). La volaille y est emballée et scellée sous-vide.

Ces abattoirs certifiés pour la volaille sont les plus près de notre région. Nous assurons le transport jusqu’à ceux-ci.

DÉBUT DE SAISON 2018

Mai. La saison commence!

Nous débutons nos activités avec le volet Volaille.

Poulet. Dinde. Canard. Et Oeufs en tout temps.

Nous prenons les réservations dès maintenant. La livraison de la volaille est prévue pour le mois début du mois d’août.

Faites vite. Nos quantités sont limitées!

Écrivez-nous pour réserver. fermelacaboche@gmail.com

Visitez notre page Facebook; La CABOCHE.